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“MISTERIO”

El tiempo volaba aquella tarde…..

y todo comenzó sin darme cuenta,

la mente, estaba ocupada con la idea de unas notas recurrentes que exigían atención.

Tenía que ponerlas en papel antes de olvidarlas,

pero…debía terminar primero algunas labores cotidianas,

habían cosas pendientes …..y…..

cada vez que pasaba por la puerta de la cocina algo me sacaba de mis pensamientos.

Un rumor lejano, como un triste lamento.

 Así seguí, sin darle importancia,

aunque a cada instante el sonido se hacía más presente,

hasta que al fin me detuve bajo el marco de la puerta ,

y canturreé en voz alta la melodía que estaba tarareando en mi cabeza,

no sin molestarme al percatarme de que el murmullo que me incomodaba

también  subía de tono.

Cuando hice silencio el rumor  también  calló  y la tarde pareció imperturbable.

Al dar la vuelta para continuar escuché un llanto muy sutil detrás de mí…

…giré veloz, pero no había nada.

De pronto, percibí un aroma dulzón….. y decidí seguirlo.

Poco a poco el olfato me fue llevando, de mueble en mueble,  de rincón en rincón….

y unas vocecillas  entre tenues gemidos  apenas perceptibles,

comenzaron a guiarme hasta  llegar a un frutero de pie en una esquina del comedor.

Por fin había dado con los espíritus que clamaban desesperados por atención.

Varias manzanas, acusadas de inmadurez   lloriqueaban confinadas a su soledad,

MANZANAS (2)

 mientras que un aroma penetrante anunciaba su ya  inminente desaparición de éste mundo.

Haciendo las veces de impiadoso juez, fruncí el entrecejo

y no acababa de ponerles los ojos encima,

cuando un cuchillo sonó ágil en la cocina en espera de ajusticiar a las sentenciadas.

Llegaron pues  los nobles espíritus y aunque de piel ajada no perdieron su dignidad.

Sabían que serían recordadas por muchos y serían reivindicadas.

Frente a ellas, el cadalso fue preparado solemnemente

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No más desprecios de la gente, no más vida frívola e inútil,

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el tiempo les había madurado e irían gustosas hacia la transformación de su alma.

!Adiós mundo fatal, nos separamos¡

….fueron sus últimas palabras.

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El verdugo les ajustició sin más y pronto reposaron en dulce lecho.

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Cubiertas de igualmente dulces bendiciones,

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no tardaron en someterse al crisol donde se moldearía su espíritu durante 45 minutos

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para salir después renovadas y limpias de toda culpa.

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Desde la fría mazmorra salían gritos desesperados de una mermelada de guayaba que esperaba su sentencia.

REFRI

De igual modo, no tardó en repetirse la historia,

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y quedaron  exonerados al fin, ambos reclusos olvidados,  ante la turba que los aclamaba.

La imaginación vuela cuando menos te lo esperas, en especial en momentos en que llevas prisa.

La fruta que tiene tiempo olvidada no se desperdicia si la transformamos en un rico pan del que todos disfrutan sin imaginar que esta hecho de eso que nadie quería.

Se ocupa poco tiempo en hacerlo si contamos con algo de pasta hojaldrada y azucar glass.

La historia que quieran crear alrededor ya es cosa de cada quien.

Al terminar con aquellos pendientes fue más sencillo dedicarle tiempo a plasmar en un pentagrama  la música que traía en mente.

Prueben hacer algo así……!Es muy divertido¡

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“REUNIONES INESPERADAS, RECETAS IMPROVISADAS”

Con el trabajo que sigue su curso, siempre emocionante, descubriendo y aprendiendo cosas nuevas que se vuelven herramientas para  enriquecer nuestros proyectos,  poco tiempo queda para atender un blog o redes sociales, pese a ello, buscamos  un momento para compartir.

Cuando llegamos al “colmo” de la saturación por estar obcecados en una idea que no avanza, necesitamos de  ratos de solaz  en que damos un instante de paz a nuestro cerebro.

Y éste fue mi caso.

Cansada, frustrada y al borde de la histeria deseaba un cambio con ansiedad, una chispa divina que viniera a iluminar las tinieblas caóticas que se arremolinaban zumbando dentro de mi cabeza como abejas ventilando un panal.

…Y por gracia de los hados, aquella tarde, de manera predestinada, sonó el timbre…..

Visitas inesperadas, amigos que hacía tiempo no veía.

Calurosos saludos ante tan grata sorpresa vaticinaba una larga y amena charla.

No hay músico soso, las bromas no tardaron en empezar y había que hacer algo para celebrar la reunión.

Surgió entonces “La Receta”, un tanto improvisada.

Mientras platicábamos en la cocina comenzaron a circular las aceitunas y el queso.

Desfilaron las copas y el corcho de una botella de vino saltó para festejar en lo que salía del refrigerador una pasta hojaldrada que aguardaba paciente a ser utilizada, agradeciendo se le brindara la ocasión.

Pasta hojaldrada

No tardó en hacerse presente el papel aluminio uniéndose a la fiesta y la harina y el queso parmesano invitaron al tímido jamón serrano para que hiciese su aparición en escena.

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Estirar la masa fue de lo más sencillo….

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                                  ….y colocar el jamón serrano fue rapidísimo.

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Claro que había que dar uno que otro manotazo para evitar que se viera mermado antes de cumplir con su cometido.

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Una vez que pudo quedar extendido en su cama de pasta de hojaldre, recibió una buena espolvoreada de queso parmesano….

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…para luego ser enrollado……

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….y cortado en secciones.

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Terminando en un platón  en espera de entrar al horno.

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Una olla milagros aguardaba su tapa muy contenta al calor de la conversación……

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Y al cabo de 30 o 40 minutos de risas y anécdotas salieron los invitados de honor, muy dorados y crujientes.

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Engalanados anfitriones que deleitaron a sus invitados.

Es maravilloso lo que pueden hacer los momentos de relax.

Entre vino, bocadillos y jazz, los demonios en mi mente fueron acallados y al día siguiente brotaron las ideas como el agua en un manantial.

No olviden, cuando estén saturados, hagan un giro de 180° grados a su mente y notarán el cambio….

…….¡prueben la receta!


“RICOS CHAMPIÑONES”

Ésta Semana Santa fue realmente de descanso para Morphelle y lógicamente no podían faltar los caprichos y los antojos.

Ya saben, cuando no hay trabajo “la gula” se hace presente y qué mejor que disfrutar éstas vacaciones con unos ricos champiñones.

Es una receta muy sencilla que queremos compartir con ustedes.

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  Lavados, cortados en trocitos y en la sartén,  con una rama grande de epazote, (sin el rabo) lo que sigue es  picar un diente  grande de ajo.

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Luego cebolla…..al gusto

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…y hasta un chile serrano, si es que les gusta picante.

En cuanto lo tengan todo junto se le pone un chorrito de aceite, en éste caso es de maíz.

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 La sal, según sus preferencias……

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….y al fuego.

Se mezcla todo……

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…..y se tapa.

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Se van a deshidratar a fuego lento  y cuando casi estén secos los tendremos  listos para darnos un festín acompañándolos con ricas tortillas de maíz.

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Y ahora sí…… ! Buen provecho ¡

Nos vemos en la próxima receta.