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“RICOS CHAMPIÑONES”

Ésta Semana Santa fue realmente de descanso para Morphelle y lógicamente no podían faltar los caprichos y los antojos.

Ya saben, cuando no hay trabajo “la gula” se hace presente y qué mejor que disfrutar éstas vacaciones con unos ricos champiñones.

Es una receta muy sencilla que queremos compartir con ustedes.

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  Lavados, cortados en trocitos y en la sartén,  con una rama grande de epazote, (sin el rabo) lo que sigue es  picar un diente  grande de ajo.

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Luego cebolla…..al gusto

CHAMPIÑONES 009

…y hasta un chile serrano, si es que les gusta picante.

En cuanto lo tengan todo junto se le pone un chorrito de aceite, en éste caso es de maíz.

CHAMPIÑONES 010

 La sal, según sus preferencias……

CHAMPIÑONES 011

….y al fuego.

Se mezcla todo……

CHAMPIÑONES 012

…..y se tapa.

CHAMPIÑONES 015

Se van a deshidratar a fuego lento  y cuando casi estén secos los tendremos  listos para darnos un festín acompañándolos con ricas tortillas de maíz.

CHAMPIÑONES 013

Y ahora sí…… ! Buen provecho ¡

Nos vemos en la próxima receta.

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